Blog
Cómo realizar una toma de muestra acreditada según ISO 17025 de Legionella spp en un sistema de Agua de Consumo Humano
La presencia de Legionella spp en los Sistemas ACH representa uno de los riesgos sanitarios más sensibles y regulados en la gestión del agua. Redes interiores de edificios, depósitos, acumuladores, circuitos de agua caliente sanitaria o puntos terminales pueden convertirse en un entorno propicio para la proliferación de las bacterias si no se controlan adecuadamente.
En este contexto, la toma de muestras es una actividad crítica.
En este artículo explicamos cómo debe realizarse un muestreo de Legionella spp en agua de consumo humano bajo este estándar.
¿Por qué ISO 17025 en sistemas de agua de consumo humano?
La norma ISO/IEC 17025 establece los requisitos de competencia técnica para laboratorios y actividades de muestreo, asegurando que los resultados sean técnicamente válidos y trazables.
En el caso de Legionella spp en ACH, aplicar ISO 17025 implica que:
- El muestreo sigue procedimientos validados.
- El personal está cualificado y autorizado.
- Los puntos de muestreo están correctamente definidos.
- La cadena de custodia es completa.
- Los resultados pueden sostenerse ante autoridades sanitarias, auditorías o procesos legales.
Análisis acreditado de toma de muestras
Un análisis acreditado empieza por una muestra acreditada correctamente tomada, por ello, a continuación, analizaremos todos los puntos críticos de esta actividad.
- Preparación previa al muestreo
Antes de abrir un grifo o acceder a un depósito, la ISO 17025 exige planificación.
El personal de muestreo debe:
- Estar formado específicamente en muestreo acreditado.
- Utilizar equipos de protección individual (EPI) adecuados.
- Conocer el sistema y su funcionamiento hidráulico.
- El plan de muestreo debe estar documentado y definir con claridad:
- Puntos de muestreo representativos del sistema.
- Tipo de muestra (pre-post flush, etc.)
- Volumen requerido.
- Condiciones de conservación y transporte.
En sistemas de agua de consumo humano, no se puede improvisar el punto.
2. Identificación de los puntos de muestreo en ACH
La selección de puntos es clave para que el resultado refleje la realidad del sistema. En redes de agua de consumo humano, los puntos críticos suelen incluir:
Depósitos de almacenamiento
- Acumuladores de ACS.
- Retornos de circuitos de agua caliente.
- Puntos terminales representativos.
- Puntos terminales alejados o con bajo caudal.
Cada punto debe:
- Estar claramente identificado
- Vinculado a un esquema del sistema
- Registrado en el procedimiento de muestreo
- Los envases deben ser estériles, homologados y correctamente etiquetados, con el neutralizante adecuado y garantizando la trazabilidad desde el punto de toma hasta el laboratorio
3. Toma de muestras según ISO 17025
La toma de muestras debe realizarse bajo condiciones controladas para evitar contaminaciones cruzadas o alteraciones del resultado.
De forma general:
- Se recoge al menos 1 litro de agua en envase estéril con neutralizante.
- El envase no se llena completamente.
- Se siguen las condiciones definidas en el procedimiento (con o sin purga, temperatura, etc.)
Cada muestra se etiqueta inmediatamente con:
- Fecha y hora
- Punto exacto de muestreo
- Identificación del muestreador
Tras la toma, las muestras se conservan en un rango específico de temperatura, evitando cualquier proliferación o degradación bacteriana antes del análisis.
4. Transporte y cadena de custodia
En muestreo acreditado, el transporte forma parte del ensayo.
Las muestras deben llegar al laboratorio en el menor tiempo posible y siempre acompañadas de su cadena de custodia, un documento obligatorio en ISO 17025 que garantiza:
- Integridad de la muestra
- Identificación inequívoca
- Trazabilidad completa del proceso
En TSS entendemos el muestreo como lo que realmente es: una actividad técnica acreditada. Nuestros procedimientos están diseñados específicamente para cumplir con toda la normativa UNE-EN ISO/IEC 17025:2017, desde la planificación del punto de muestreo hasta la entrega de la muestra en el laboratorio, garantizando trazabilidad total, cadena de custodia documentada y personal cualificado.
